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  ①竹荪品系中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色竹荪,有毒,不可食用。

  ②腹泻者不宜食用竹荪。

@AnsonB@SEO@  ③有外感时,最好不吃竹荪。

  竹荪、鸡一只、姜片、盐

@AnsonA@SEO@  1.将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行

  2.干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用

  3.可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜

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